Alliance de Terroirs
Un assemblage unique de Merlots provenant de quatre domaines d'élite, reflet parfait de la richesse et de la diversité du Tessin.
Élevage d’Excellence
20 mois en barriques de chêne et 6 mois en bouteille, promesse d’une harmonie rare entre puissance, élégance et complexité.
Reconnaissance Internationale
Récompensé par les plus grands concours et plébiscité par la critique, Quattromani s’impose comme l’un des plus grands Merlots d’Europe.
Quatre terroirs, un Merlot iconique
L’alliance de quatre grands vignerons tessinois
Quattromani, littéralement « quatre mains », est bien plus qu’un simple Merlot : c’est la rencontre de quatre figures emblématiques du Tessin qui unissent leurs meilleurs raisins pour créer une cuvée commune. Chacun sélectionne son Merlot dans ses plus beaux vignobles, situés dans les quatre grandes régions viticoles du canton. Aromatique au sud, plus structuré autour de Lugano, d’une grande élégance près de Locarno et doté d’un caractère affirmé dans les vallées du nord : chaque territoire apporte sa personnalité et sa force à l’assemblage final.
Un Merlot signature, emblème du Tessin
Élevé longuement en barriques de chêne français, en grande partie neuves, Quattromani se façonne comme un grand vin de garde, avec un style à la fois moderne et raffiné. Ce travail patient lui confère une dimension épicée et subtilement boisée, sans jamais masquer l’identité du Merlot tessinois. Millésime après millésime, cette cuvée s’est imposée comme l’un des porte-drapeaux du vignoble suisse italophone, régulièrement primée dans les concours internationaux et très attendue par les amateurs. Un vin de prestige, produit en quantités limitées, pensé pour les moments forts et les cadeaux qui marquent.
Dégustation
Le millésime 2023 s’impose par la générosité et la concentration de sa robe pourpre-grenat, presque impénétrable. Le nez offre un somptueux bouquet de fruits noirs confiturés (cerise, mûre), relevé de subtiles notes épicées, torréfiées et cacaotées, signatures du bois noble et d’un fruit à maturité. L’attaque en bouche est ample et puissante, portée par des tanins d’une rare élégance malgré leur jeunesse. La texture, à la fois veloutée et structurée, s’étire sur une longue finale harmonieuse où l’on retrouve une trame de fraîcheur. Ce Quattromani 2023 magnifie le style solaire de l’année tout en conservant un équilibre souverain.
2023
Le Merlot tessinois iconique, issu des quatre plus grands terroirs du canton, dans une cuvée exceptionnelle, raffinée et puissante.
Quattromani 2023
Merlot Cuvée Ticino DOC
Origine :
Suisse - -
Cépages :
100% Merlot
Vinification :
Chaque vigneron vinifie individuellement son meilleur lot de Merlot en rouge classique, extraction douce, puis assemblage final après dégustation des lots les plus prometteurs. Vinification traditionnelle maîtrisée, sélection drastique, pas d’interventions majeures sur le profil d’exception 2023.
Élevage :
Élevage de 20 mois en barriques de chêne (souvent français), puis affinement de 6 mois en bouteilles.\ Barriques renouvelées selon le potentiel du millésime.
Degré d'alcool :
13.5%
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2025 - 2035
Garde :
À déguster de préférence avant 2035
Robe :
Rouge pourpre-grenat intense, brillant, concentration remarquable.
Nez :
Bouquet complexe, fruits noirs mûrs (cerise, mûre), épices, réglisse, café, chocolat noir, pointe herbacée fraiche.
Bouche :
Attaque puissante et ample, tanins soyeux et déjà bien intégrés, grande élégance de texture, finale longue et harmonieuse sur le fruit et les épices.
Accords mets :
Filet de bœuf rôti et jus corsé, Risotto aux cèpes, Côte de veau rosée, légumes racines, Fromages affinés du Tessin